*

ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?

公開日: : 最終更新日:2017/10/26 生活・健康

ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?

ビタミンKって知っていますか?

お恥ずかしい話ですが、私はこれまで良く知りませんでした。

今注目されている栄養素です。ビタミンKが必須の時代になってきました。

今日はビタミンKについて!

 

ビタミンKは、脂溶性ビタミンの一つ

ビタミンKは、脂溶性ビタミンの一つです。

脂溶性(しようせい)って何?と思われるかもしれません。

これは、

水に溶けにくく、油に溶けやすい性質

のことをさしています。ビタミンは、水溶性と脂溶性に大別されます。

 

脂溶性のビタミンは、他には

ビタミンA

ビタミンD

ビタミンE

があてはまります。

 

脂溶性ビタミンの利点として、水洗いや加熱調理をしても、失われることが少ないということがあります。そして油と一緒に調理することによって、人体への摂取が高まります。

 

マイナスポイントとしては、水に溶けにくいため、尿には含まれにくいのですよね。ですから、水溶性のビタミン(ビタミンC)とは違って、尿となって排出されるとは限らないのです。

ですから、過剰摂取した場合に人体に害を及ぼすおそれがあります。

 

 

ビタミンKの効果

ビタミンKは、ビタミンK依存性のタンパク質の活性化をします。

動物の体内で、血液を凝固させたり、組織を石灰化させたり、しています。

 

では、ビタミンKが欠乏するとどうなるか・・・?

欠乏すると出血したり、骨粗しょう症や動脈硬化を引き起こしたりするのではないかと考えられています。

 

 

ビタミンKを多く含む食品は、、、?

ビタミンKを多く含む食品には何があるでしょうか。

・モロヘイヤ

・春菊

・納豆

・チーズ

です。

これらが、骨粗しょう症を予防するわけですね!

 

 

 

まとめ:ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?

ビタミンKって、ちょっと情報が少ないですね。。。

加齢と共に骨が弱くなってしまわないように、高齢者が摂取する、みたいな話もあまり(ありそうで)ないんですよね。

ビタミンKが欠乏すると、まずいことになる

という情報はいくつか散見されるのですが、サプリなどで積極的に摂取する人も聞いたことがないですね。

これから知名度があがっていく栄養素なのかもしれません。

以上、ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?・・・でした。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

Team18広告

Feedly

follow us in feedly

nend

関連記事

モテる筋トレにはコツがある! 逆三角形のシルエットになるためのラクな方法

モテる筋トレにはコツがある! 逆三角形のシルエットになるためのラクな方法 モテる筋トレにはコツ

記事を読む

寝苦しい熱帯夜対策に、冷却マットを買ってみた。選び方のコツなど。

寝苦しい熱帯夜対策に、冷却マットを買ってみた とにかく暑い! 急に暑くなった日本列島です

記事を読む

映画「沈黙」「スターウォーズ」出演のアダムドライバーの変わったキャリア

映画「沈黙」「スターウォーズ」出演のアダムドライバーの変わったキャリア 映画「沈黙」「スターウ

記事を読む

ファミコンクラシックミニ、大人気のまま生産終了

ファミコンクラシックミニ、大人気のまま生産終了! ファミコンクラシックミニって知っていますか?

記事を読む

プロポリスとは何ぞや!? 驚くべき効果と効能

プロポリスとは何ぞや!? 驚くべき効果と効能 プロポリスという、健康食品を今日は紹介します。

記事を読む

NHK BS1スペシャル 巨匠スコセッシ『沈黙』に挑む ~よみがえる遠藤周作の世界

NHK BS1スペシャル 「巨匠スコセッシ『沈黙』に挑む ~よみがえる遠藤周作の世界~」

記事を読む

ラクして痩せる「ダイエットカップ」TTCUP

ラクして痩せる「ダイエットカップ」TTCUP 「ダイエットカップ」というダイエット商品を知って

記事を読む

ガソリン価格値上げの理由と、それを防ぐシェールオイルとは!?

ガソリン価格値上げの理由と、それを防ぐシェールオイルとは!? ガソリンの価格が、10月からじわ

記事を読む

モテる筋トレの王道は、ダイエットを兼ねてスクワット!!

モテる筋トレの王道は、ダイエットを兼ねてスクワット!! モテる筋トレシリーズとして、簡単でラク

記事を読む

トムクルーズが「トップガン2」を明言。続編にはドローンが登場するのか。

トムクルーズが続編に意欲!? 「トップガン2」がついに実現。 トムクルーズが、大ヒット映画「ト

記事を読む

Team18広告

Feedly

follow us in feedly

nend

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Team18広告

Feedly

follow us in feedly

nend

【動画あり】大谷翔平の2018年シーズン、22本全ホームランを振り返る

【動画あり】大谷翔平の2018年シーズン、22本全ホームランを振り

女性は筋トレをすると太りにくい体質になる

女性は筋トレをすると太りにくい体質になる 女性は筋トレをすると太

筋トレによるダイエットの、女性にとってのメリット4つ

筋トレによるダイエットの、女性にとってのメリット4つ 私はダイエ

筋トレは仕事とメンタルに効く、と思う理由6つ

筋トレは仕事とメンタルに効く、と思う理由6つ 私は常々、

一日たった15分の散歩が、ダイエットにもストレス解消にもなる方法。

一日たった15分の散歩が、ダイエットにもストレス解消にもなる方法。

→もっと見る

  • follow us in feedly
PAGE TOP ↑