*

ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?

公開日: : 最終更新日:2017/10/26 生活・健康

ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?

ビタミンKって知っていますか?

お恥ずかしい話ですが、私はこれまで良く知りませんでした。

今注目されている栄養素です。ビタミンKが必須の時代になってきました。

今日はビタミンKについて!

 

ビタミンKは、脂溶性ビタミンの一つ

ビタミンKは、脂溶性ビタミンの一つです。

脂溶性(しようせい)って何?と思われるかもしれません。

これは、

水に溶けにくく、油に溶けやすい性質

のことをさしています。ビタミンは、水溶性と脂溶性に大別されます。

 

脂溶性のビタミンは、他には

ビタミンA

ビタミンD

ビタミンE

があてはまります。

 

脂溶性ビタミンの利点として、水洗いや加熱調理をしても、失われることが少ないということがあります。そして油と一緒に調理することによって、人体への摂取が高まります。

 

マイナスポイントとしては、水に溶けにくいため、尿には含まれにくいのですよね。ですから、水溶性のビタミン(ビタミンC)とは違って、尿となって排出されるとは限らないのです。

ですから、過剰摂取した場合に人体に害を及ぼすおそれがあります。

 

 

ビタミンKの効果

ビタミンKは、ビタミンK依存性のタンパク質の活性化をします。

動物の体内で、血液を凝固させたり、組織を石灰化させたり、しています。

 

では、ビタミンKが欠乏するとどうなるか・・・?

欠乏すると出血したり、骨粗しょう症や動脈硬化を引き起こしたりするのではないかと考えられています。

 

 

ビタミンKを多く含む食品は、、、?

ビタミンKを多く含む食品には何があるでしょうか。

・モロヘイヤ

・春菊

・納豆

・チーズ

です。

これらが、骨粗しょう症を予防するわけですね!

 

 

 

まとめ:ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?

ビタミンKって、ちょっと情報が少ないですね。。。

加齢と共に骨が弱くなってしまわないように、高齢者が摂取する、みたいな話もあまり(ありそうで)ないんですよね。

ビタミンKが欠乏すると、まずいことになる

という情報はいくつか散見されるのですが、サプリなどで積極的に摂取する人も聞いたことがないですね。

これから知名度があがっていく栄養素なのかもしれません。

以上、ビタミンKに注目、その効果と欠乏時の症状は?・・・でした。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

Team18広告

Feedly

follow us in feedly

nend

関連記事

自宅で筋トレして効果はあるか?

自宅で筋トレして効果はあるか? 今日は筋トレに励んでいる人々、これから筋トレを始めたい人が、一

記事を読む

レゴランドの評判は?ガラガラなのか。デマの真相!?

レゴランドジャパンの評判は?ガラガラで空いているのか。また飲食物に関するデマの真相は? レゴラ

記事を読む

プッシュアップバーによるトレーニングでお手軽マッチョ

プッシュアップバーによるトレーニングでお手軽にマッチョへ プッシュアップバーという器具を知って

記事を読む

70歳でも信じられない美人!! アンチエイジングの秘訣に学べ。

70歳でも信じられない美人!! アンチエイジングの秘訣に学べ。 「美魔女」なんてことばが登場し

記事を読む

2017 札幌雪まつりの見どころ、今年の大雪像は?

2017年、札幌雪まつりの見どころは? 札幌の冬といえば、雪まつり。世界最大規模の、雪と氷の祭

記事を読む

絶対喜ばれる母の日おすすめギフトと花の意味

絶対喜ばれる母の日のおすすめギフトと花の意味 Happy Mother's day!!!!

記事を読む

NHK BS1スペシャル 巨匠スコセッシ『沈黙』に挑む ~よみがえる遠藤周作の世界

NHK BS1スペシャル 「巨匠スコセッシ『沈黙』に挑む ~よみがえる遠藤周作の世界~」

記事を読む

ファミコンクラシックミニ、大人気のまま生産終了

ファミコンクラシックミニ、大人気のまま生産終了! ファミコンクラシックミニって知っていますか?

記事を読む

BCAAは女子の筋トレとダイエットに効くサプリ!

BCAAは女子の筋トレとダイエットに効くサプリ! BCAA/アミノ酸は、女子の筋トレ・ダイエッ

記事を読む

筋トレが最強のソリューションである【書評】

筋トレが最強のソリューションである【書評】 話題の本、買いましたよ。 筋トレが最強のソリ

記事を読む

Team18広告

Feedly

follow us in feedly

nend

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

Team18広告

Feedly

follow us in feedly

nend

イチローの引退会見で、これからが楽しみになったこと3つ

イチローの引退会見で、これからが楽しみになったこと3つ イチロー

タバタプロトコルの頻度と方法について改めて考えてみた

タバタプロトコルの頻度と方法について改めて考えてみた 今日は時短

【動画あり】大谷翔平の2018年シーズン、22本全ホームランを振り返る

【動画あり】大谷翔平の2018年シーズン、22本全ホームランを振り

女性は筋トレをすると太りにくい体質になる

女性は筋トレをすると太りにくい体質になる 女性は筋トレをすると太

筋トレによるダイエットの、女性にとってのメリット4つ

筋トレによるダイエットの、女性にとってのメリット4つ 私はダイエ

→もっと見る

  • follow us in feedly
PAGE TOP ↑