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スロークッカーで保温調理のススメ。一人暮らしでも、栄養満点。

公開日: : 生活・健康

スロークッカーで保温調理のススメ。一人暮らしでも、栄養満点。

ついにスロークッカー(保温調理器)を買ってしまいました。

これは素晴らしい。

毎晩、夜な夜なボーンブロスっぽいスープを仕掛けて、朝から美味しい食事をいただけるようになりました。

しかも手間暇いらない。まさしく文明の利器、なまけもののためのパーフェクトな調理器具がついに誕生です。

今日はスロークッカーの素晴らしさについて語ります。

 

 

もともとはボーンブロスについて調べていた

最初は、ボーンブロス(骨のスープ)について調べていたんですよ。

コラーゲンたっぷりでお肌に良い、ニューヨーカーの間で流行っているらしい。などなど。

そうしたら、そのボーンブロスをつくるためのスロークッカーというのが、なかなか便利そうではないですか。。。

物は試しに、とさっそくamazonで注文してみました。

これです。

ツインバード スロークッカー ブラウン EP-4717BR

 

 

スロークッカーの仕組みと気になる消費電力

スロークッカーは、陶器の鍋に具材を入れます。そして炊飯釜のような表面がプラスチックの器に、その陶器をはめ込むような形で入れます。

そしてスイッチを入れれば、保温調理をすぐさま始めてくれるのです。

ほったらかしでまったく問題なく、夜仕掛けて、朝になったら料理ができているのです。

文明って素晴らしい、、、、✨

 

スロークッカーも上でススメている一番安い製品の場合は、弱・強くらいの調整しかできませんが、高価なものになれば、「保温状態」と「調理」が分かれていたり、タイマーがついていたり、いろいろと便利な機能があるようです。

でもまあ、スロークッカーの本質は、弱い熱で長時間調理してくれることだけなので、私はこの一番安いツインバードのものをお勧めしますけどね。

 

 

スロークッカー、私の料理方法

私が数週間の試行錯誤の末に、編み出した方法は、簡単です。

凝ったスロークッカー用のレシピというのもありません。

(レシピが欲しい人は、それこそクックパッドでスロークッカー用のレシピを探せば、いくらでも出てきます)

 

私の場合は夜寝る前に

1. スロークッカーに肉を入れて、

2. お好みの野菜(そのとき冷蔵庫にあるもの)を一口サイズに切って入れて、

3. 水をぎりぎりまで入れる。

そして、スイッチオン!

 

これだけです。

というか、ややこしい手順やレシピをスロークッカー用に考えるって、矛盾しているんですよね。

 

そんなレシピが必要無いというのが、スロークッカーのメリットですから。

 

これだけで、骨つき肉がとろっとろの、美味しいスープが次の日できています。

塩をお好みの量ふって味をととのえれば、ダシは必要ありません。骨からダシは十分とれています。

 

 

スロークッカーのスープを美味しくする工夫

そうはいっても、もっと美味しくしたい!という人もいるかもしれません。

私の場合は、家族が肉のアクを嫌ったので、

一度、肉(牛肉や鶏の骨つき肉、いずれも業務用スーパーで1Kg千円以下で買ったもの)を炒めて、強火でゆでて、アクを取り除いてからスロークッカーに入れています。

そうすると汚れたアクがまったくない、透明で綺麗なスープが出来上がります。野菜もぴかぴかです。

本当に美味しいので、お試しあれ。

 

 

まとめ:スロークッカーで保温調理のススメ。一人暮らしでも、栄養満点。

スロークッカーは手間いらずです。

そして出来上がりのスープはとても美味しいです。

しかも、栄養満点。

一人暮らしの方なんかは特に、これで手間暇かけずに健康になれるのではないでしょうか。

家族がいる方は、とても喜ばれますよ。

私はこれでボーンブロス(骨付き肉のスープ)をつくるようになって、人生が変わりました。

とにかく、お勧めです。

以上、スロークッカーで保温調理のススメ。一人暮らしでも、栄養満点・・・でした。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

 

 

ぜひ、購入をお勧めします!

ツインバード スロークッカー ブラウン EP-4717BR

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